ПОВАРСКИЕ ДЕЛА...
ПОВАРСКИЕ ДЕЛА...

Работа в полевых условиях, да ещё и в соревнованиях, довольно сложное дело.

Успешность таких мероприятий зависит от многих факторов. Немаловажную роль в этом играет наличие в команде хорошего повара, или попроще, человека, умеющего готовить. Отраден тот факт, что многие участники приезжают не только с судьёй, но и с помощниками. Которые не только антенну поднять помогут, палатку поставить, но и с голоду умереть не дадут.

О самих спортсменах уже много сказано, я же хочу познакомить вас с их помощниками, в частности с теми, кто занимается приготовлением завтраков, обедов и ужинов. Тем более, мной был обьявлен конкурс на приготовление самой острой закуски. И я очень рад, что те, о ком я решил написать, приняли в этом конкурсе участие.


Итак, приступим.

ТАТЬЯНА АВДЕЕВА.  XYL  RV9CX
ТАТЬЯНА АВДЕЕВА. XYL RV9CX

Уже много лет собираемся на позиции Димы RV9CX. Поэтому начну с ТАТЬЯНЫ и двух её конкурсных блюд.

Благодаря Татьяне, на наших столах порядок и посуда всегда помыта.

А это её конкурсные блюда. НЕЖНОСТЬ и РАФАЭЛКИ

НАДЯ КАЛИНИНА RX9AI
НАДЯ КАЛИНИНА RX9AI

А это НАДЕЖДА КАЛИНИНА, RX9AI

Неоднократная участница UCG, готовая всегда накормить всех страждущих.Ещё не было такого случая, чтоб кто-то ушёл голодный с нашей позиции.

Конкурсное блюдо Надежды ЗАКУСКА ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ.

НАТАША СМИРНОВА.  XYL  RZ9CX
НАТАША СМИРНОВА. XYL RZ9CX

НАТАША СМИРНОВА. Не последний человек в поварском деле. Готовить умеет и любит.

Её конкурсное блюдо ЗАКУСКА ТЁЩИН ЯЗЫК

Ну, а сейчас наши доблестные судьи.

Как я уже говорил, конкурс обьявил коллектив RK9CXM, соответственно и судили они. То есть мы....

Плюс, был приглашён Виктор Волгин RU9CI, так как в своё время, когда жил в Заречном, был членом нашего доблестного, во всех отношениях, коллектива.

UA9CNV
UA9CNV

А это я, предводитель нашего сурового, но справедливого жюри!

Уже с самого раннего утра, ещё не продрав глаза, судьи замучили меня предложениями:- а не пора ли начинать?

Но я честно дождался обьявленного ранее времени начала 09.00 в субботу.

Пригласил судей в палатку, где уже были расставлены закуски и, слегка поблескивала своими круглыми боками, бутылочка беленькой.

Естественно, кроме меня никто не знал где чьё блюдо.


Первыми были попробованы РАФАЭЛКИ. Каждому судье, с рафаэлкой были поданы рюмочки с 20гр. водочки. (я так подозреваю, из-за этого меня и торопили с началом дегустации...)

Попросил судей ставить оценки про себя... Тут же последовали просьбы о добавке, вроде как не распробовали...

Обьедание пресёк на корню.


Следующее блюдо- закуска НЕЖНОСТЬ. Под те же 20гр, в смысле следующие 20 гр.

Сразу хочу сказать, что я, во время дегустации, не попробовал ни одного блюда. Позициируя себя с третейским судьёй. Но в конечном итоге, мне не пришлось выступать в этом качестве. Самая острая закуска была выбрана ЕДИНОГЛАСНО.


Затем последовала закуска ТЁЩИН ЯЗЫК. Как же был прав с выбором названия первый повар, изготовивший данную закуску! Судейская задвигалась, требуя дополнительные 20 гр, пытаясь заглушить жар во рту!


Наконец, приступили к дегустации последней закуски ЗАКУСКА С КУРИНЫМИ ПОТРОШКАМИ.

Это блюдо было самым обьёмным, поэтому разрешил попробовать по нескольку порций.


После этого, попросил высказаться.

Всем блюдам были выставлены высшие баллы. Вкуснятина неимоверная ( я в этом убедился чуть позже, когда блюда были выставлены на всеобщее поедание.)

И, если бы блюда по остроте оказались одинаковыми, то ещё не известно какое бы победило!

Ещё раз повторю, все без исключения закуски оказались полнейшей вкуснятиной и только острота позволила закуске ТЁЩИН ЯЗЫК ВЫРВАТЬ ПОБЕДУ У СОПЕРНИЦ!!!!! Это блюдо больше всего соответствовало обьявленному конкурсу на самую острую закуску!

После этого все закуски были выставлены на всеобщее поедание и ни одной из них не удалось продержаться и 5 минут!


Решение судей оказалось единогласным!

А так как изготовителей блюд знал только я, то удалось сохранить тайну до конца UCG. В смысле до награжения победителей.



ТАК ЧТО, ДОБАВИЛАСЬ ЕЩЁ ОДНА НОМИНАЦИЯ В ИТОГАХ UCG. ПОБЕДИТЕЛЬ КУЛИНАРНОГО КОНКУРА UCG 2009.


И этим победителем по праву стала НАТАЛЬЯ СМИРНОВА, получив в подарок набор из ТЕРМОСА И ТЕРМОКРУЖКИ!

Теперь будет снабжать горячими чаем или кофе своего мужа Сергея RZ9CX, когда тот будет работать в соревнованиях!

Всё хорошее когда то кончается. Вот и XI чемпионат UCG закончился. Грустно... Эти несколько дней, проведённых в кругу друзей , дают заряд на весь год. Надеюсь, хорошие впечатления остались не только у меня.

Будем с нетерпением ждать следующей встречи!

И БУДЕМ ГОТОВИТЬСЯ, ВМЕСТЕ СО ВСЕМИ, К СЛЕДУЮЩЕМУ КУЛИНАРНОМУ КОНКУРСУ.

НА XII ЧЕМПИОНАТЕ UCG ЭТО БУДЕТ КОНКУРС НА САМУЮ СЛАДКУЮ ВЫПЕЧКУ!

 

ГОТОВИМСЯ, ДАМЫ И ГОСПОДА!

 

 

 

P.S. К моему горькому сожалению, фотографии конкурсных блюд не были сделаны. Нашёл более-менее подходящие в интернете.

Да простят меня участницы конкурса. Я больше так не буду....